Det skal ikke være en hemmelig: I LANG tid har yngstemanden 'trukket tænder'. Han har været hysterisk, pirrelig, sur, tvær, tudende... ja, i det hele taget bare ret uuholdelig. Det har ikke været hyggeligt at hente ham fra vuggestue, for jeg vidste, at det ville være et helvede, indtil han skulle i seng. Og når han så var lagt i seng, kunne jeg se frem til, at han var vågen hver anden eller tredje time. Og i betragtning af at drengen er 2 år, så skal han altså kunne sove igennem.
Forrige søndag var jeg så til zoneterapeut med ham. Jeg magtede simpelthen ikke mere. Sad det meste af søndagen og bare tudede og havde allermest lyst til at sælge ham.
Zoneterapeuten kunne slet ikke få lov at røre ham. Hans fødder var sensitive, hans mave var sensitiv, hans ører var sensitive. Han er utryg og prøver at undvige. Det skulle ikke være en terapi præget af tvang, så zoneterapeuten gjorde det, hun kunne få lov til og så ikke mere. Anbefalingen fra hende var "undgå mælk og hvidt brød". (Han er ørebarn og har fået dræn 3 gange)
Som sagt så gjort. Jeg købte soyamælk på vej hjem og mere rugbrød, som kunne erstatte noget af det lyse brød (som han iøvrigt faktisk ikke får særlig meget af hjemme hos mig).
Gav det så en forandring?
Den største ændring er mælken. Jeg giver ham ikke mælk at drikke, og han får ikke mad, hvor der er meget mælk i. Noget mælk får han dog, hvis fx der er mælk i frikadellefarsen... men det er så forsvindende lidt...
Og ja, det gav en markant forandring. Om onsdagen (3 dage efter) begyndte jeg at mærke, hvordan han pludselig blev velafbalanceret, rolig og glad... Det er HELT vildt... og det bliver bedre og bedre for hver dag.
I dag har vi - efter vi spiste aftensmad - været i Føtex og handle. Dét har jeg ikke kunne gøre i lang tid, for så ville det have endt i skrig og skrål. I dag var det bare ren hygge. Han sad og grinede og hyggede i vognen, trods det at han var banketræt.
Da vi kom hjem, fik han nattøj på og børstet tænder mv, og så i seng. Uden at han brokkede sig overhovedet...
Det er vildt...
Kun pga mælken...
Så nu er det slut med mælk for den lille mand i et langt stykke tid. Jeg vil prøve, når han bliver lidt ældre, at give ham lidt mælk igen, men mærker jeg det mindste forandring, så er det væk med mælken igen.
tirsdag den 8. februar 2011
søndag den 6. februar 2011
Kom i tanke om min blog
Pludselig kom jeg i tanke om, at jeg faktisk har en blogspot her :).
Jeg har ikke rigtig gjort brug af den... af den simple årsag, at jeg ikke lige har vidst, hvad jeg skulle bruge den til, men så tænkte jeg, at jeg jo kunne dele nogle af de ting, som jeg har i min hverdag: Opskrifter, malerier, foto, børn... og hvad der nu ellers sker af spændende ting.
Lige pt kører der 'flødeboller' rundt i mit hoved. I tirsdags lavede jeg flødeboller til kageklubben på arbejde. Marcipanbund, italiensk skum og så overtrækschoko... mums de var gode.
Opskriften er:
Jeg kan kun anbefale dem - jeg tænker pt på at produktudvikle dem lidt - der skal blåbærskum i næste gang og en superlækker mørk chokolade fra Irma... men jeg skal lige have smidt lidt af vægten... ja altså MIN kropsvægt... ØV, den evige kamp om kilo... det er sq lidt træls. Fra at kunne spise ALT uden at tage på, kan jeg nu spise INTET og alligevel tage på... og ja ja... jeg ved godt, at man jo ikke tager på af INGENTING... noget bliver der jo puttet ind i munden, siden vægten hygger sig sådan...
I går var jeg ude at shoppe... eller dvs, jeg var ude for at skulle finde hjælp til mit nye fotoudstyr. Jeg har investeret i studieudstyr, og det skal jo kobles til kameraet. Desværre flasher lamperne lige så snart, sync kablet kommer i nærheden af den hotshoe der sidder på kameraet. Først var jeg inde i en CLICK-forretning... jeg prøvede at forklare manden mit problem... det eneste jeg fik ud af det var, at han ville sende mit kamera til reparation... han fattede hat af, at jeg sagde, at selvom synckablet ikke engang var i nærheden af kameraet, så flashede lamperne, når de kom på hotshoe'n (hotshoe'n er en løs effekt, som sættes på kameraet). Kæresten og jeg valgte så at gå ud af den forretning igen - mage til talentløse ekspedition skal man da lede længe efter. I stedet fandt vi en Photo Care forretning. Han vidste ikke lige, hvad han skulle gøre ved mit problem, men han ville undersøge det og ringe retur til mig mandag. Se DET er service... Jeg elsker, når jeg får den service - det går lige i hjertet på mig, at der rent faktisk stadig findes mennesker, som kan sige "jeg ved det ikke, men jeg undersøger det". Nu er jeg så spændt på, hvad han vender tilbage med i morgen
Jeg har ikke rigtig gjort brug af den... af den simple årsag, at jeg ikke lige har vidst, hvad jeg skulle bruge den til, men så tænkte jeg, at jeg jo kunne dele nogle af de ting, som jeg har i min hverdag: Opskrifter, malerier, foto, børn... og hvad der nu ellers sker af spændende ting.
Lige pt kører der 'flødeboller' rundt i mit hoved. I tirsdags lavede jeg flødeboller til kageklubben på arbejde. Marcipanbund, italiensk skum og så overtrækschoko... mums de var gode.
Opskriften er:
1 rulle marcipan
Skær i ca. 0,5 cm skiver. Bag i ca. 2 minutter ved 200 grader (de skal kun lige have farve)
3 æggehvider
25 g sukker
Piskes hvidt og stift
150 g sukker
80 g glykose
60 g vand
Koges til 117 grader
Hældes herefter meget langsomt i æggehvidemassen, mens der røres.
Når alt er hældt i, skal der røres yderligere ca. 15 minutter til massen har en god fast konsistens
Sprøjtes ud på marcipanbundene
Bages i ca. 2 minutter (indtil lige inden de antager farve)
Afkøles
Pensl dem med smeltet god mørk chokolade
Jeg kan kun anbefale dem - jeg tænker pt på at produktudvikle dem lidt - der skal blåbærskum i næste gang og en superlækker mørk chokolade fra Irma... men jeg skal lige have smidt lidt af vægten... ja altså MIN kropsvægt... ØV, den evige kamp om kilo... det er sq lidt træls. Fra at kunne spise ALT uden at tage på, kan jeg nu spise INTET og alligevel tage på... og ja ja... jeg ved godt, at man jo ikke tager på af INGENTING... noget bliver der jo puttet ind i munden, siden vægten hygger sig sådan...
I går var jeg ude at shoppe... eller dvs, jeg var ude for at skulle finde hjælp til mit nye fotoudstyr. Jeg har investeret i studieudstyr, og det skal jo kobles til kameraet. Desværre flasher lamperne lige så snart, sync kablet kommer i nærheden af den hotshoe der sidder på kameraet. Først var jeg inde i en CLICK-forretning... jeg prøvede at forklare manden mit problem... det eneste jeg fik ud af det var, at han ville sende mit kamera til reparation... han fattede hat af, at jeg sagde, at selvom synckablet ikke engang var i nærheden af kameraet, så flashede lamperne, når de kom på hotshoe'n (hotshoe'n er en løs effekt, som sættes på kameraet). Kæresten og jeg valgte så at gå ud af den forretning igen - mage til talentløse ekspedition skal man da lede længe efter. I stedet fandt vi en Photo Care forretning. Han vidste ikke lige, hvad han skulle gøre ved mit problem, men han ville undersøge det og ringe retur til mig mandag. Se DET er service... Jeg elsker, når jeg får den service - det går lige i hjertet på mig, at der rent faktisk stadig findes mennesker, som kan sige "jeg ved det ikke, men jeg undersøger det". Nu er jeg så spændt på, hvad han vender tilbage med i morgen
lørdag den 4. juli 2009
Skyer på himlen...
Skyer er noget sjovt noget. Når man ligger og kigger på dem, forandrer de sig hele tiden - først er det en bamse, så bliver det til en bil, dernæst en kage for til sidst at blive opløst.
Selvom de nogle gange skygger for solen, så er der nu ikke noget som en himmel med skønne hvide fluffy skyer på - og med den varme, der har været de sidste 2 dage, er det også ganske ok med lidt skygge.
Når plæneklipperen ikke virker, så bliver græsset ret langt... fordelen er, at man så også begynder at få kløver i sin græsplæne - det ser nu hyggeligt ud. Jeg kan huske, at der engang er én, der har fortalt mig, at kløver kommer dér, hvor en hund har tisset. Nu er det 5 år siden, jeg sidst havde hund, så mon græsplænen kan huske det?
Babyer er skønne - det skal man huske; også når de styrer éns liv 100% med deres gråd. Et par babyfødder - bløde og lækre - måske man skal male et eller andet 'over' dem (altså på lærred - ikke på selve fødderne :))
Dagen i dag sluttes af med lidt lykkebringende - jeg håber, den virker. Jeg plejer aldrig at finde firkløvere... men denne her 'insisterede'
Selvom de nogle gange skygger for solen, så er der nu ikke noget som en himmel med skønne hvide fluffy skyer på - og med den varme, der har været de sidste 2 dage, er det også ganske ok med lidt skygge.
Når plæneklipperen ikke virker, så bliver græsset ret langt... fordelen er, at man så også begynder at få kløver i sin græsplæne - det ser nu hyggeligt ud. Jeg kan huske, at der engang er én, der har fortalt mig, at kløver kommer dér, hvor en hund har tisset. Nu er det 5 år siden, jeg sidst havde hund, så mon græsplænen kan huske det?
Babyer er skønne - det skal man huske; også når de styrer éns liv 100% med deres gråd. Et par babyfødder - bløde og lækre - måske man skal male et eller andet 'over' dem (altså på lærred - ikke på selve fødderne :))
Dagen i dag sluttes af med lidt lykkebringende - jeg håber, den virker. Jeg plejer aldrig at finde firkløvere... men denne her 'insisterede'
Hr. og fru Pindsvin
I dag har godt nok været en varm dag. Victor og jeg har brugt meget af dagen på at ligge på et tæppe på græsplænen under æbletræet og bare studere bladene.
Og så er vi vist begge 2 et par grinebiddere - der går jo sport i at få den lille fyr til at grine... og jo mere jeg griner, des mere griner han... og det skulle jo være så sundt :).
Aftensmaden var lækker... selvom man er single og faktisk kun skal lave mad til sig selv, når nu ældste-sønnen er hos farmand, så kan man jo godt kræse lidt for detaljen...
Så der blev tændt op i grillen... og på med en majs... forberede salaten... på med en lækker nakkekotelet... og så ellers bare vente - tålmodigt.
Resultatet blev godt
Og majsen.... mmmmmm..... behøver jeg sige mere - den smagte skønt; sød og saftig.
Desserten? Ja, for man er jo et 'dessert-øre'... ææææææælsker kage... så jeg måtte lige bage brownies... hold da op - av min mave, men sikke en smagsoplevelse.
Pludselig begynder det at pusle inde i hækken. Jeg har godt nok hilst på et pindsvin for et par dage siden; og det er egentlig hyggeligt, for den render og grynter inde i min hæk. Jeg har sådan et bed med en masse planter og en masse udefinerbart et-eller-andet-som-nok-er-ukrudt, og det er åbenbart mekka for et pindsvin, for da jeg skulle hen og hilse på det, var der pludselig 2 pindsvin.
Og så er vi vist begge 2 et par grinebiddere - der går jo sport i at få den lille fyr til at grine... og jo mere jeg griner, des mere griner han... og det skulle jo være så sundt :).
Aftensmaden var lækker... selvom man er single og faktisk kun skal lave mad til sig selv, når nu ældste-sønnen er hos farmand, så kan man jo godt kræse lidt for detaljen...
Så der blev tændt op i grillen... og på med en majs... forberede salaten... på med en lækker nakkekotelet... og så ellers bare vente - tålmodigt.
Resultatet blev godt
Og majsen.... mmmmmm..... behøver jeg sige mere - den smagte skønt; sød og saftig.
Desserten? Ja, for man er jo et 'dessert-øre'... ææææææælsker kage... så jeg måtte lige bage brownies... hold da op - av min mave, men sikke en smagsoplevelse.
Pludselig begynder det at pusle inde i hækken. Jeg har godt nok hilst på et pindsvin for et par dage siden; og det er egentlig hyggeligt, for den render og grynter inde i min hæk. Jeg har sådan et bed med en masse planter og en masse udefinerbart et-eller-andet-som-nok-er-ukrudt, og det er åbenbart mekka for et pindsvin, for da jeg skulle hen og hilse på det, var der pludselig 2 pindsvin.
Så jeg tror faktisk, at jeg har hr. og fru Pindsvin boende
Og man skal jo passe godt på sine gæster, så jeg har serveret køligt vand OG friske snegle... ja, ja, den er god nok: jeg har været på sneglejagt... bvadr...
Brownies
Og man skal jo passe godt på sine gæster, så jeg har serveret køligt vand OG friske snegle... ja, ja, den er god nok: jeg har været på sneglejagt... bvadr...
- 125 g. god mørk chokolade
- 150 g. hasselnødder, mandler eller valnødder
- 160 g. mel
- 1 tsk. bagepulver
- 4 spsk. kakao
- 2 spsk. vanilliesukker
- 200 g. smør
- 200 g. sukker
- 200 g. brun farin
- 6 æg (mellem størrelse)
- 2 dl mælk
- Evt. kakao og flormelis til glasur
Smør, sukker og farin røres godt sammen.
Mel, bagepulver, kakao, mælk og vanilliesukker tilsættes.
Hak chokolade og nødder sammen og bland i dejen.
Det hele hældes i en smurt form (30x40 cm) og bages ved 170 grader i 30-40 minutter afhængig af formens tykkelse.
Og hvis du kan vente, så smager de faktisk bedst dagen efter :)
Abonner på:
Opslag (Atom)